播州ラーメン– tag –

播州ラーメンを知っているだろうか？ 兵庫県の西脇市を中心とした北播磨地域で生まれたラーメンで、甘めの味わいが特徴だ。かつて繊維産業が盛んな地域であり、働く女性の口に合うように作られたと言われている。 播州ラーメンの店は多くあるが、私が播磨...