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【大阪グルメ④】中華そば 花京 大正店のこってり背脂中華そば
千葉の友人に会いに行った帰り。関西国際空港から兵庫方面に帰る道中でピンと思いついた。私が1人でグルメを巡るきっかけになった店に行ってみようと。 その店の名は「中華そば 花京」。大学時代、サークル活動のために京橋駅で乗り換えて出町柳に向かう際... -
【はじめての味噌作り】ふんわり漂う大豆の香りに心ときめく | 茹で汁レシピも紹介
今や男性的・女性的という切り口で何かを語るのは危ういですが、年齢を重ねるにつれ、おじさんではなくおばさんに寄って行っている気がします。33歳では甘酒と梅干しを仕込み、34歳ではらっきょうを漬け、ついに味噌作りにも手を出しました。そして今編み... -
【京都グルメ⑪】篠田屋の皿盛
河原町付近の古着屋を物色したのち、ユニクロでズボンを2本買った。そんなに突っ張るほど膨らませた記憶はないのに、股間部分の生地だけ薄くなってくるのがミステリーだ。靴を新調すると気分が上がるみたいな話はよくきくが、ズボンでもいける。すっかりご... -
【京都グルメ⑩】割烹 松長の日替わり定食
ファーストキャビン京都二条城での宿泊を終え、河原町方面へ。今日は我が常宿であるルーマプラザに宿泊する。ファーストキャビンははじめてだったので、イマイチだったときのリスクを考えて2泊目は置きに行ったのだ。しかし、ファーストキャビンはなかなか... -
【京都グルメ⑨】キュロットのボルシチ
テレビをつければ「大寒波がやってくる」というニュース。熱心に観ているわけではないが、なんとなく週末にかけて大寒波がやってくるという事実らしい情報が自然と頭に蓄積されていた。やはりそうだ。いつだって私の大事な予定は底冷えする日と重なる。人... -
【兵庫グルメ⑤】とんこつラーメンジャラン ラスタレゲエ店の曜日限定セット
散髪とリサイクルショップ巡りを兼ねて外出。といいつつ、ちょっと煮詰まって仕事への集中力が切れてしまったので切り替えのためである。 高速を降りたところで10年ほど前に友人グループと一度だけ訪れた店を発見。懐かしさも相まって車を滑り込ませた。「... -
【兵庫グルメ④】天下一品三田店のホルモン野菜炒めセット
年が明けた。まだ1週間ほどしか経っていないが、毎日いろいろなことがあるものである。とりあえず2日の日にウォーキングを兼ねて買い出しに出かけたのだが、1月に使用する外食費・スーパー銭湯費の2万円をファミマで卸したあとスーパーのレジに並び、自分... -
【随時更新】旬到来!張り切って作りたくなる岩津ネギレシピ | 5分でできるスピードメニューも
これを書いている今は12月。待ちに待った岩津ネギの季節がやってきました。ネギ好きの私は張り切って直売所に買いに走り、張り切ってたくさん料理しました。この記事では私が実際に作っておいしかった岩津ネギのレシピを厳選してご紹介します。新たなレシ... -
【大阪グルメ③】サウナ&カプセル大東洋のカツカレー
京都の予定を終えたあと、16時ごろにチェックイン。ここ3年ほど辛いときにはこの「サウナ&カプセル大東洋」に救われてきた。今日もほとほと疲れ果てていて、自宅まで帰り着くには距離がありすぎたので、中間地点であるここで羽を休める。近くの「ニュ... -
【大阪グルメ②】揚子江ラーメン 名門の排骨メン
梅田で1人軽く飲んだあともう1軒飲みに行こうという気分にはなれず、〆を探し求めて歩く。順当にラーメンが食べたい気分だったがこってりスープではなく、澄んだスープで、じんわり体を励ましてくれる優しいスープが飲みたい。 気づけば大学時代に一度だけ...